OLIO DI OLIVA PANARESE EXTRA VERGINE

Unsere Olivensorten: Cellina di Nardò und Ogliarola

Cellina di Nardò: Farbe grün bis schwarz. Aromatischer Geschmack, Mandeln, Waldbeeren und leicht pikant.

Ogliarola: Farbe grün bis violett. Fruchtiger Geschmack, süss mit leicht bitterer Note.

Herkunft: Monacizzo (TA), Apulien
Ölgewinnung Total: je nach Saison 150 bis 250 Liter
Ernte: von Hand
Bouquet Ernte 2021: fruchtig-nussig, eher mild und nur leicht bitter
Erzeuger: Salvatore Panarese
Gepresst von: Frantoio Oleario Cantore S.r.l.
Abgefüllt durch: Erzeuger im eigenen kühlen Keller

Nährwert / 1 Esslöffel (15ml) enthalten ca.:

• Energiewert: 125 kcal
• Eiweiss: 0 g
• Kohlenhydrate 0 g
• Cholesterin 0 g
• Fett: 13 g
  einfach ungesättigte Fettsäuren 9.8 g
  mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.5 g
  gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Lagerungstemperatur: 8° – 18° C